El arte del fuego, la bendición de la mesa
Delicias premium de parrilla, cocinadas en auténtico carbón de leña, por manos maestras. Desde kebabs hechos a mano hasta pinchos a la brasa, y desde mezes hasta künefe.
Cultura de la Parrilla
Tradición asada en brasas
En Shish Ocakbaşı, la carne se cocina en el fuego de leña auténtico, en manos de expertos. Las carnes frescas seleccionadas cada mañana, las albóndigas preparadas a mano con cuidado y el aroma único del humo y el carbón — todo ello llega a su mesa con la hospitalidad de Anatolia.
Nuestro hogar se encuentra en Yenibosna, dentro del complejo Prime Istanbul Residences; los invitados que vienen a la ciudad para ferias y congresos se reúnen en la misma mesa con los residentes de los alrededores.
Selección de nuestro menú
Nuestras especialidades
Kebab de seis carnes.
Nuestro kebab de firma, cocinado en brasas con una mezcla de puré.
990 ₺
Aceite Negro.
Sellada a la brasa, una de las piezas más especiales de la parrilla.
1.550 ₺
Beyti Kebab
El kebab de carne picada envuelto en lavash está jugoso como una granada asada.
1.200 ₺
Künefe
Kadayif con queso fresco, jarabe caliente y pistachos.
550 ₺
Momentos a la mesa
Maestros de la parrilla
Menú Exquisito
De los mezes al kebab, de los postres a las bebidas
78 sabores auténticos; aperitivos caseros, kebabs a la brasa, platos intermedios y postres caseros.
¿Por qué Shish?
Nuestra diferencia comienza en el fuego
Fuego real de carbón
Todas nuestras carnes se cocinan en brasas de leña; no hay gas ni electricidad.
Carne fresca diaria
Cada mañana, seleccionamos y preparamos carne fresca de ternera y cordero.
Chefs maestros
Maestros de la parrilla con años de experiencia.
Reserva
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